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体調がイマイチなので鍋ばっかり。
辛味効かせて、ニラと葱もいっぱい!牛肉もいっぱい! 先にお肉とキムチを炒めて。 香辛料は炒めた方が、辛味も風味も増すよ。 Kさんお勧めの「雪豆腐」は、家にあった大根をおろして ちょっと食べてみたら苦くて断念。次回試しま~す。(おいしそうだよ。) 鎌田のだし醤油 頂き物。市販のそばつゆも試した事もあるけど、甘くて・・・ これは、かけて良し、調味にも良し、薄めてだしにも良し、、、ですよ。 (以前も書いたかな?) 風邪薬で胃も変な感じだし、さて、雪の日の今日も鍋かな? あぁ、鬼の霍乱。
by s_hanaline
| 2009-12-16 16:53
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